こんばんは、yoshioです☺︎ 昨年のこの時期に、「ぬか漬けをはじめました！！」と書いたのですが、 実はあれから半年ほどで、手入れを怠った結果、糠床を死なせてしまいました。何度か復活させようと、白くなった部分をどかし、追い糠をして..と延命措置を取…